Né en 1843 et mort en 1907 à Chinon, pharmacien de 1ère classe, inspecteur des pharmacies, secrétaire du Conseil d'Hygiène de l'Arrondissement de Chinon, bibliophile, numismate, archéologue, historien et membre ou Président de plusieurs sociétés savantes, il était passionné de botanique.

De multiples herborisations commencées dès 1861 et poursuivies toute sa vie lui avaient permis d'acquérir une connaissance remarquable de la végétation d'Indre et Loire et d'en repérer les modifications provoquées par les activités humaines. Son "Catalogue raisonné des plantes du Département d'Indre et Loire" (publié en 1908 à titre posthume) demeure un ouvrage de référence pour les botanistes de la Région Centre. E.-H. Tourlet a aussi laissé des articles de floristique et d'histoire de la botanique en Touraine et deux Herbiers remarquablement bien conservés qui ont été légués à l'Université de Tours et sont conservés au Laboratoire de botanique de la Faculté de Pharmacie.

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